金秋十月的上海崇明岛,硕果压枝,遍地橘黄,蟹鲜味美。在这个丰收的季节里,吃螃蟹无疑是最超级的享受了!作为“吃货精英”,我为您找到了好去处—崇明岛上绿华镇的宝岛蟹庄。宝岛蟹庄坐落在国家地质公园西沙湿地和明珠湖景区中间,绿树成荫,鸟语花香,堪称是充满江南园林风情的天然大氧吧。10月18日,2019年崇明“橘黄蟹肥稻米香”旅游文化节开幕式启动暨崇明清水蟹开捕大吉活动就是在这里举办的。当时活动现场,声势浩大的蟹农开捕场景、激动人心的“蟹王”“蟹后”评选、异彩纷呈的节目演出等吸引来一批又一批的市民和游客,大饱了眼福和口福。
眼下,正是捕蟹、吃蟹的最佳时机。一说起崇明清水蟹,心里就泛起一种想马上吃到嘴的涌动。它青壳白肚,金爪黄毛,膏脂丰满,味道鲜美,深受人们的喜爱。众所周知,崇明是长江水系中华绒螯蟹的发源地,崇明清水蟹是崇明最具特色的产业之一。近几年,通过更加科学的养殖,崇明清水蟹的个头和市场价格上与阳澄湖大闸蟹相当,在不少资深的饕客们看来,成长在咸淡水交汇处的崇明清水蟹更具一番独特的风味。
据崇明宝岛蟹业有限公司董事长、上海市河蟹行业协会会长黄春介绍,清水蟹喜欢在清澈干净的水体中生活,还需要大量水草为其营造合适的生长环境。宝岛蟹业从去年开始创新打造了一片约140亩的“蟹森林”—8000棵池杉、落羽杉种植在水中和三个人工小岛上,为崇明清水蟹养殖提供了良好的生长环境。此外,他们实施内循环生态“活水养蟹”模式,已在宝岛蟹庄的600亩蟹塘内探索,大大提升了清水蟹的品质。蟹庄还在水面上铺设了木栈道,掩映在树林中,营造出了“蟹在水中游,人在水上走”的独特景观。“杉树一年四季会有绿、红、黄等不同颜色,游客可以在蟹森林中漫步赏景,还能在水中驾一叶木舟游览,在蟹庄品蟹、了解蟹文化。
说过了玩,再说住和吃。蟹庄客房环境优雅、舒适整洁、设施齐全、品味独特,坐在窗口和家人一起泡壶茶吹着清新的凉风,远离都市的喧嚣,真可谓是一种美的享受。在亲水平台,您可以欣赏日出日落在蟹塘的水晕,和着白鹭追逐嬉戏的美好画面;在二楼露台,可以眺望水面上飘过的小舟和水天一色的美景。这里还是艺术人才的聚集地、书画基地,有机缘的话会遇到来自全国各地的书画家在此交流学习,对喜欢书画的小朋友而言是一次难得的学习机会。这里的餐饮食材都以绿色、环保、原生态为主,菜品丰富,崇明清水蟹更是现捞现食,新鲜看得见,让您吃得放心、玩得开心。
“我们不断增加产品的附加值,以生态促效益提升。黄春会长表示,宝岛牌崇明清水蟹是全市第一家通过国家绿色食品认证的,食用安全有保证,他们还要把蟹文化馆进行内容升级,丰富游客的体验。宝岛蟹庄将以全新的服务理念,良好的市场信誉,一流的服务品质,擦亮崇明岛世界生态品牌,全力打造休闲娱乐、绿色健康、积极向上、品质高雅的崇明文化旅游美食新名片。
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