素有“川西北高原的绿洲”之称的若尔盖县,是中国第三大草原川西北大草原的重要组成部分,草甸草原和沼泽面积有近3万平方公里,而这些丰富的草饲资源,也为若尔盖畜牧业的发展创造了良好条件。一直以来,若尔盖县都是阿坝州畜牧业大县,以牦牛和藏绵羊产业为重点的草原畜牧业是若尔盖县经济的支柱和主导产业,畜牧业产值占全县农牧总产值的90%以上,畜牧业收入占牧民群众收入的80%以上,在省、州、县各级发展现代畜牧产业政策的引导和激励下,若尔盖县坚持把“加快发展、科学发展”作为总体取向,以建设“最大的牦牛、藏系绵羊生产示范区”为目标,坚持用科学发展观统领现代畜牧业发展,推进畜牧业早日实现现代化。
面对诸多优势,若尔盖县坚持把转变畜牧业方式作为主攻方向加以重视,充分发挥丰富资源优势,强化科技开发利用,积极创造新的差异化产品,走品牌化路线。目前,该县以延长牦牛、藏绵羊综合开发利用产业链条为目的,继续加大招商引资力度,启动牦牛、藏绵羊皮、毛及其内脏等附产物综合开发利用,取得了一定的成效。以若尔盖县高原之宝牦牛乳业公司、新希望牦牛产业公司、县牦牛肉食品公司等牦牛肉、乳制品加工企业为依托,若尔盖县对传统畜牧业进行新的定位,以有机牦牛肉、奶、皮和有机藏系绵羊肉、毛、皮等传统优质产品为重点,意在培育一批优质名牌产品,着力加快推进畜牧产业化经营,取得了不小的成效。
然而,尽管若尔盖县有着得天独厚的畜牧资源优势,但现代化建设起步晚,基础薄弱,因此在市场主要扮演原料供应者的角色,在价值链条中只能分得小部分利益,却承担着行业最大的风险。若尔盖县的牦牛、藏系绵羊处于由粗放型经营模式向深加工转型阶段,产品单一,缺少精加工,未形成整体优势,肉类深加工与国内先进水平还存在一定差距,既不能实现优价效能,也得不到加工增值,农牧产品经营效益有待提高。并且,县境内的畜产品加工企业,都以单一的肉产品粗加工为主,年生产加工能力仅0.4万吨,大量的出栏牦牛、绵羊仍以活畜销售直接进入市场为主,牦牛乳、绒、骨、骨髓、内脏等营养食品、保健食品和生化制品的开发仍是空白,占牦牛体重近20%的牦牛骨更是处于低层次利用或者根本没有利用而废弃的状态,每年有大量的鲜牦牛骨被低价出售、废弃甚至腐烂,不仅造成了大量的资源浪费,而且导致了环境的污染。因此,改变过短的产业链,是若尔盖畜牧业发展的客观需求和必然趋势。
作为阿坝州商会副会长企业,四川善为供应链管理有限公司积极响应省委和成都市委的战略部署,全面布局阿坝州生态农产品领域,并与若尔盖县科学技术和农业畜牧局达成合作。通过全产业链布局,四川善为供应链管理有限公司立足自身拥有的资金、市场、技术等方面的优势,将负责、屠宰、流通环节,建设可追溯体系及第三方检测,并将在若尔盖建设牦牛骨加工中心及升级改造牦牛、藏系绵羊精深分割生产线,提高牦牛及藏系绵羊的附加值,增加畜牧产品的科技含量,拓展绿色产业链,促进若尔盖绿色循环优质高效特色畜牧业快速发展,真正做大做强若尔盖的特色畜牧业,带动牧民共同富裕。
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